وهي
من الاعلاف المهمة وتتكون من الاعلاف الغليظة الجافة والاعلاف الخضراء والدريش
والسيلاج .
تحتوي هذه الأعلاف على نسبة مرتفعة من
الألياف، ويلاحظ وجود علاقة وطيدة بين عدد الأبقار والمساحة المخصّصة لها من
الأعلاف الخشنة. حيث يجب تخصيص ما يعادل هكتار واحد من الأرض المنتجة للعلف الخشن
لكل 4 بقرات حلوب. ومن أجل الحصول على القيمة الغذائيّة الأفضل لهذا النّوع من
العلف.